Idei pentru toate gusturile

FreshInfo Retete Culinare
retete-culinare.freshinfo.ro
Utilizator neautentificat, Autentificare - Cont nou
 
 

Salata De Creier

Ingrediente
½ kg. creier, ½ cana lapte, miez de piine, ulei, ½ lamiie, sare, piper, ½ ceapa tocata, citeva foi de salata verde, masline

Preparare
Se curata pielita de deasupra, se spala cu apa rece bine si se pune creierul la fiert in apa calduta cu sare si 1 lingura de otet. Se lasa sa fiarba in clocote mici 20 de minute. Se scurge, apoi dupa ce s-a racit se da in mixer si se amesteca cu putin miez de piine muiat in lapte si stors. Se amesteca bine, adaugind cite putin ulei odata. Se pune zeama de lamiie, sare si piper dupa gust. Cine doreste poate sa adauge inainte de a servi si putina ceapa tocata marunt.

Servire
Se asaza frumos pe farfurie, se pun de jur-imprejur foi de salata verde si masline

Durata
40 min

 

Alte Retete din categoria Aperitive Cu Carne

Rulada De Pui
Cupe De Parizer Umplute Cu Legume
Budinca De Sunca
Rulouri Cu Sunca Si Branza
Pateu De Ficat
Piftie De Porc
Pateu De Ficat Cu Ou
Drob De Miel (special De Paste)
Pasta De Pate Vegetal
Limba Cu Sos Ragu
Rulade Mici Cu Castraveti
Rulouri Din Costita Afumata Cu Ficatei De Pui
Salata De Creier
Chiftelute Grecesti
Rulouri Cu Pui Si Ciuperci
Galuste De Pesmet Cu Sunca
Drob De Miel Cu Verdeata
Pateu De Ficat In Aspic
Pateuri Cu Carne
Ciuperci Umplute Cu Creier
 

Top Retete Culinare