Sufleu De Brinza
Ingrediente
150 gr.pesmet,
100 gr. brinza sau cascaval razuit,
150 ml. lapte cald,
125 gr. unt,
2 oua,
sare, piper,
2 linguri de patrunjel,
se poate adauga ardei rosu sau verde
Preparare
Se amesteca pesmetul cu brinza (sau cascaval razuit) si se adauga laptele cald. Se adauga galbenusurile, untul, sare, piper si patrunjelul(sau ardei felii) si se amesteca bine. Separat, se bat albusurile spuma si apoi se amesteca cu restul compozitiei. Se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor la foc mare. Se lasa pina are o culoare aurie.
Servire
Se serveste fierbinte, cu o salata
Durata
15 min
